HOTEL FREDERIKSMINDE

Skip to content

HOTEL FREDERIKSMINDE

En del af Mindeværdig

  • dkdk
  • ukuk
  • dede
  • About us
    • History
    • Geography
    • Virtual tour
  • Reception
    • Openning hours
    • Send your request
    • Privacy policy
    • Cancellation policy
  • Sustainability
    • Sustainability
    • Suppliers
    • Nature
    • The Vegetable Garden
  • Stay
    • Get aways
      • Essence Stay
      • Small Essence Stay
      • Mini vacation
      • The Weekday Stay
      • Spring Getaway
      • Summer Stay
      • Autumn Stay
      • Christmas Stay
    • Rooms
      • Suite
      • Junior Suite
      • Double room
      • Single room
  • Restaurant
    • Ingrid, lunch
    • Lounge
    • Frederiksminde, evening
    • The head chef
    • The wine
    • Wine tasting
  • Banquet
    • Wedding
    • Celebration at Mindet
    • Confirmation
    • Children’s banquet
    • Family style brunch
    • Funeral
  • Meeting
    • Frederiksminde Business
    • Rønnede Kro Business
    • Facilities
  • Webshop
    • Gift card
    • North by Heart

HOTEL FREDERIKSMINDE

Klosternakken 8
DK-4720 Præstø

info@frederiksminde.com
+45 55909030

Book your stay here

If you want to buy gift vouchers or other items from our webshop,
this can be done here on the website.

WE LOOK FORWARD TO HEARING FROM YOU!

RESTAURANT
OPENING HOURS

Lunch – Ingrid
Friday & Saturday from 12.00 – 15.00
Wednesday to Saturday from 12.00 – 15.00 (June – August 2026)
Sunday the 29/11 2026 from 12.00 – 16.00
Sunday the 6., 13. & 20/12 2026 from 12.00 – 16.00

Evening – Frederiksminde
Wednesday to Saturday from 18.00 – 21.00
Tuesday to Saturday from 18.00 – 21.00 (May – August 2026)

RESTAURANT
OPENING HOURS

Christmas & New Year
Week 52: The restaurant is closed.

We are open for New Year's Stay 30/12, and New Year's Eve 31/12 and New Year's menu take away 31/12 2026.

The annual refurbishment
The hotel and restaurant will be closed from January 1 through January 13, 2027. We will see you again on Thursday, January 14, 2027.

CONTACT

HOTEL FREDERIKSMINDE
KLOSTERNAKKEN 8
4720 PRAESTOE
DENMARK

INFO@FREDERIKSMINDE.COM
TELEFON: +45 5590 9030

hotelfrederiksminde

Frederiksminde, evening.1 starred Michelin restaurant.
Ingrid, lunch. Modern smørrebrød.
Share your experience with us by tagging:
#frederiksminde

🔑 Værelsestur! ✨ Næste stop: Suiten Her træder d 🔑 Værelsestur!

✨ Næste stop: Suiten

Her træder du ind i et rum med karakter og ro. Væggene er beklædt med tapet fyldt med blomster og fugle, der skaber en eventyrlig stemning, mens den smukke himmelseng indbyder til ro og lange, langsomme morgener.

Fra suiten er der adgang til tårnværelset - en lys dagligstue højt hævet over omgivelserne, hvor udsigten strækker sig ud over både fjorden og parken. Et helt særligt sted at slå sig ned med et glas vin, en god bog eller blot lade blikket vandre.

Suiten er til jer, der ønsker rigtig god plads - hvor detaljer, udsigt og stemning går op i en højere enhed.

Hvilket rum skal vi åbne døren til næste gang?

Glæd jer til flere små kig ind bag dørene på Frederiksminde 🤍✨
✨ Gæsteord, der gør os stolte ✨ “Kære Alle på Fre ✨ Gæsteord, der gør os stolte ✨

“Kære Alle på Frederiksminde.

Tusind tak for et helt fantastisk ophold hos jer fra i går til i dag.
Vi vil gerne takke for en helt fantastisk menu og service.

Speciel tak til den nye køkkenchef!

Maden var helt outstanding – visuelt smukke serveringer, fantastiske smage og knivskarpt håndværk.

Tusind tak.

Mange hilsner til hele teamet.”

Tak for de smukke ord. Vi elsker når I deler jeres oplevelser med os - både det gode og det konstruktive. Så kan vi nemlig blive endnu bedre til at skabe minder for vores gæster.

Det betyder mere, end I aner når I tager jer tid til at skrive til os 🤍
✨ Salget er åbent – En bid af stjernerne ✨ Nu kan ✨ Salget er åbent – En bid af stjernerne ✨

Nu kan du sikre dig en plads ved bordet, når Dining Week inviterer indenfor til En bid af stjernerne på Frederiksminde ⭐️

Glæd dig til en eksklusiv smagsoplevelse, hvor vores køkken fortolker gastronomien i et format, der giver plads til både forkælelse, nærvær og nysgerrighed - alt sammen i Frederiksmindes stemningsfulde rammer.

📅 Begrænset antal pladser
🍽️ En særlig menu med 7 serveringer, skabt til Dining Week - også i pescetarisk version

Book din oplevelse nu her: https://diningweek.dk/restaurant/1810_10551-frederiksminde
i glæder os til at byde dig velkommen ✨
Stille og roligt dukker en ny essensmenu frem ✨ R Stille og roligt dukker en ny essensmenu frem ✨

Retterne tager form lidt efter lidt - og I kan godt glæde jer! 😋

Her er stegt jomfruhale med ragout på røget marv, skovsyre og sauce coralin og havtornolie 😍

Tusind tak for den varme velkomst U har givet Mulla. Vi glæder os til at byde jer fantastiske gæster velkommen til en ny era af Frederiksmindes historie 👋🏻

Hvis du skal være én af de første der smager på de nye retter så kan du bestille bord nu - kontakt os på mail inof@frederiksminde.com eller telefon 5590 9030
Follow on Instagram


Hotel Frederiksminde & Rønnede Kro is a small group we call MINDEVÆRDIG.

Copyright Hotel Frederiksminde 2021
Manage Cookie Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
  • Manage options
  • Manage services
  • Manage {vendor_count} vendors
  • Read more about these purposes
View preferences
  • {title}
  • {title}
  • {title}