Aften
/ Fra onsdag den 1. september til lørdag den 2. oktober
Tasting menu
Saltet makrel
peberrod, tørret oliven, syltet tomat & æggeblomme
Kammusling
græskar & lakridsrod
Gravad kalv & rå rejer
emulsion, rødbede & rugbrød
Vilde svampe & urter
lun svampesifon
Lam fra Torupgaard
Lammefjordsmajs, rødder & tallerkensmækker
Hyben fra Præstø fjord
marengs, yoghurt & hasselnødder
4 retter 495,-
6 retter 675,-
Udvalg af gode oste 100,-
Frederiksminde menu
Helleflynder
små porrer, hasselnødder & ægte sauce
Langstidsstegt kalveculotte
svampe, lammefjordsrødder & sherry sauce
Danske brombær
mørk chokolade & estragon
2 retter 325,-
3 retter 395,-
Udvalg af gode oste 100,-
Ved betaling med udenlandske kreditkort pålægges gebyr.
Download Hotel Frederiksminde brochuren her...
Hotel Frederiksminde
Klosternakken 8
4720 Præstø, Denmark
Tel: +45 5590 9030
Fax: +45 5590 9031
Email:
info@frederiksminde.com